হেলথ টিপস : কোলেস্টেরল কমায় যেসব খাবার

শরীরে কোলেস্টেরল বাড়লেই দেখা দেয় নানা ধরনের ঝামেলা। বিশেষ করে রক্তনালী পুরু হয়ে ঘটতে পারে হার্ট অ্যাটাক। তাই এটি বাড়াতে না চাইলে প্রথমেই ছাড়তে হবে ধূমপান। এরপর উচ্চ চর্বি জাতীয় খাবারের সাথে ছাড়তে হবে ডিমের কুসুম ও যাবতীয় ফাস্টফুড। খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে প্রচুর সবজি, ফল। সাথে ঘণ্টাখানেকের হালকা ব্যায়াম। তবে এমন কিছু খাবার আছে যা কিনা উল্টো শরীর থেকে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
ওটস : ওটসে আছে দ্রবণীয় ফাইবার। বেটা গু-কেন নামে পরিচিত এটি। নিয়মিত ওটস খেলেও নিয়ন্ত্রণে চরে আসবে কোলেস্টেবল।
শিম : শিমজতীয় যত খাবার আচছ সবই ফাইবারসমৃদ্ধ। এটি খারাপ কোলে (এলডিএল) কমাতে সাহায্য করে।

ঢড়েশ : ঢড়শ মোটামোটি সবারই পছন্দ। এতে রয়েছ কম ক্যালোরি, বেশি ফাইবার। তবে এটি অল্প তেলে রান্না করে খেলেই ভালো। ডুবো তেলে ভাজা ঢেড়শ আবার হিতে বিপরীত হতে পারে।

বাদাম : এ ক্ষেত্রে বেছে নিতে হবে গাছে যেসব বাদাম ধরে সেগুলো। বিশেষ করে কাঠবাদামের স্বাস্থ্যকর চর্বি হার্টের জন্য বেশ ভালো। চিনা বাদাম ও আখরোটও উপকারী। এগুলো কেবল কোলেস্টেরলই কমাবে না, ট্রাইগি-সারাইডের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখবে।