মুগপাকন পিঠা
- ১২ ডিসেম্বর ২০১৮, ১২:৩০
উপকরণ : আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, মুগডাল ১ কাপ, তেল ২ কাপ (সিরার জন্য : চিনি ৩ কাপ, পানি ২ কাপ) লবণ স্বাদমতো এবং পানি প্রয়োজন মতো।
প্রণালী : প্রথমে চালের গুড়ি হালকা ভেজে নিতে হবে। ডাল হালকা ভেজে সেদ্ধ করে বেটে বা ব্লেন্ডারে মিহি করে ব্লেন্ড করে চালের গুড়ির সাথে লবণ দিয়ে প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে মেখে খামির করে নিতে হবে।
তারপর মোটা রুটি বানিয়ে পছন্দ মতো কেটে নকশা করে নিন। ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। চিনি ও পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে রাখুন। ঠাণ্ডা সিরায় ডুবিয়ে ৫-৭ মিনিট রেখে তুলে পিঠা নিলেই হয়ে যাবে মজাদার মুগপাকন পিঠা।
রেসিপি : বদরুননেসা নিপা
আরো সংবাদ
-
- ৫ঃ ৪০
- খেলা
-
- ৫ঃ ৪০
- খেলা
জীবন্ত মানুষকে গণকবর
আগ্রাসন ও যুদ্ধকে ‘না’ বলার আহ্বান
মার্কিন মানবাধিকার প্রতিবেদনে আনা অভিযোগ ভিত্তিহীন : পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়
বৃষ্টির জন্য সারা দেশে ইসতিস্কার নামাজ আদায়
আরো ৩ দিনের হিট অ্যালার্ট তাপপ্রবাহ মে পর্যন্ত গড়াবে
আঞ্চলিক নিরাপত্তা নিশ্চিতে ঢাকার ভূমিকা চায় যুক্তরাষ্ট্র
বিদ্যুৎ গ্যাসের ছাড়পত্র ছাড়া নতুন শিল্পে ঋণ বিতরণ করা যাবে না
মিয়ানমারে ফিরল সেনাসহ আশ্রিত ২৮৮ জন
বিএনপি ক্ষমতায় যেতে মরিয়া হয়ে উঠেছে : কাদের
রোববার থেকে স্কুল খোলা : শনিবারও চলবে ক্লাস
যুক্তরাষ্ট্রকে বিশ্বরাজনীতির মঞ্চ থেকে সরিয়ে আনতে চান ট্রাম্প : বাইডেন