স্তন ক্যান্সার হতে বাধা দেয় আখরোট

হার্ড ম্যান ও তার গবেষকরা বেশ কিছু ইঁদুরের জিনে পরিবর্তন ঘটান। এর ফলে ইঁদুরগুলো ছয় মাসের মধ্যে ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা দেখা দেয়। পরে অর্ধেক ইঁদুরকে প্রতিদিন ১ মুঠো করে আখরোট খেতে দেয়া হলেও বাকিদের আখরোট ছাড়া খাবার দেয়া হয়। গবেষণায় দেখা যায়, খাবারে আখরোট দেয়া ইঁদুরগুলোতে ক্যান্সার হতে অন্যদের চেয়ে তিন সপ্তাহের বেশি সময় লাগে। হার্ডম্যান দাবি করেন, এটা মানুষের দেহে ক্যান্সার হতে ৯ বছর বাধা দেবে। তিনি আরো বলেন, আখরোট স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে ৯ বছরের বেশি সময় ধরে কাজ করবে। প্রোস্টেট ক্যান্সারে আখরোট কত সময় ধরে প্রতিরোধ করবে তা নির্ণয় করতে পরীক্ষা করছেন তিনি।