উপকরণ : আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, মুগডাল ১ কাপ, তেল ২ কাপ (সিরার জন্য : চিনি ৩ কাপ, পানি ২ কাপ) লবণ স্বাদমতো এবং পানি প্রয়োজন মতো।
প্রণালী : প্রথমে চালের গুড়ি হালকা ভেজে নিতে হবে। ডাল হালকা ভেজে সেদ্ধ করে বেটে বা ব্লেন্ডারে মিহি করে ব্লেন্ড করে চালের গুড়ির সাথে লবণ দিয়ে প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে মেখে খামির করে নিতে হবে।
তারপর মোটা রুটি বানিয়ে পছন্দ মতো কেটে নকশা করে নিন। ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। চিনি ও পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে রাখুন। ঠাণ্ডা সিরায় ডুবিয়ে ৫-৭ মিনিট রেখে তুলে পিঠা নিলেই হয়ে যাবে মজাদার মুগপাকন পিঠা।
রেসিপি : বদরুননেসা নিপা
আরো সংবাদ
-
- ৫ঃ ৪০
- খেলা
-
- ৫ঃ ৪০
- খেলা
রাফায় হামলা করে হামাসকে হারাতে পারবে না ইসরাইল : যুক্তরাষ্ট্র
প্রতিটি মানুষকে আর্থিকভাবে সচ্ছল করতে কাজ করছি : প্রধানমন্ত্রী
আসছে সপ্তাহে আবারো শুরু হচ্ছে তাপপ্রবাহ
আ’লীগের রিমোট কন্ট্রোল ভারতের হাতে : গয়েশ্বর
যেভাবে চলছে মিল্টনের সাভারের আশ্রম
সাকিব-মোস্তাফিজে বাংলাদেশের জয়
মাছ গোশত সবজির বাজার চড়া
‘নুসুক’ কার্ডধারী ছাড়া কাউকে মিনা মুজদালিফা ও আরাফাতে ঢুকতে দেয়া হবে না
বাংলাদেশ-ভারত সীমান্ত হত্যাকাণ্ড সম্পর্কে যুক্তরাষ্ট্র অবগত
ঘুমন্ত ফিলিস্তিনিদের ওপর কুকুর লেলিয়ে নির্যাতন ইসরাইলি সেনাদের
ভারতের দয়ায় নয় জনগণের শক্তিতে আ’লীগ টিকে আছে : ওবায়দুল কাদের