খাবারের সাথে সূক্ষ্ম প্লাস্টিক সবচেয়ে বেশি খায় চীনারা

চীন ও মঙ্গোলিয়ার মানুষ বিশ্বের মধ্যে সবচেয়ে বেশি প্লাস্টিকের সূক্ষ্ম কণা খেয়ে থাকে। এই দু’টি দেশ প্লাস্টিক কণা গ্রহণে যথাক্রমে প্রথম ও দ্বিতীয় নম্বরে রয়েছে। অন্য দিকে ব্রিটেন ও আয়ারল্যান্ডের মানুষ শ্বাসের মাধ্যমে প্লাস্টিক কণা গ্রহণে যথাক্রমে তৃতীয় ও চতুর্থ। চীন ও মঙ্গোলিয়া প্লাস্টিকের সূক্ষ্ম কণা শ্বাসের সাথে নয়, সরাসরি খাবারের সাথে প্লাস্টিকের কণা গিলে খায়। অন্য দিকে প্লাস্টিকের কণা খাবারের সাথে খাওয়ায় বাংলাদেশ বিশ্বে ১৮তম। বিশ্বের ১০৯টি দেশের মানুষ কী পরিমাণ প্লাস্টিকের সূক্ষ্ম কণা খায় ও শ্বাসের সাথে ফুসফুসে কী পরিমাণ প্লাস্টিক কণা যায় এর একটি গবেষণা রিপোর্ট প্রকাশিত হয়েছে ‘এনভায়রনমেন্টাল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি’ নামক জার্নালে।
যুক্তরাষ্ট্রের কর্নেল ইউনিভার্সিটির এনার্জি সিস্টেম ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের প্রয়েসর ফেঙ্গি ইউ বলেন, কোনো দেশের মানুষের মাইক্রো প্লাস্টিক নির্দেশ করে সে দেশের মানুষের প্লাস্টিক দূষণ ও জনস্বাস্থ্য কতটুকু ঝুঁকিতে রয়েছে।
গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত ১০৯ দেশের প্রতিটি দেশের মানুষের খাদ্যাভ্যাস, খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি, মানুষের ব্রিদিং রেট (শ্বাস-প্রশ্বাস নেয়ার হার) নিয়ে দেখা হয়েছে কোন দেশের মানুষ কী পরিমাণ মাইক্রো প্লাস্টিক বা সূক্ষ্ম প্লাস্টিক কণা খাচ্ছে। গবেষণা অনুসারে, ব্রিটেন ও আয়ারল্যান্ডের জনগণ দৈনিক সাত লাখ ৯১ হাজার সূক্ষ্ম প্লাস্টিক কণা (প্লাস্টিক পার্টিকলস) নিচ্ছে শ্বাসের মাধ্যমে। অপর দিকে চীন ও মঙ্গোলিয়ার জনগণ দৈনিক ২৮ লাখ মাইক্রো প্লাস্টিক পার্টিকলস খাচ্ছে খাবারের সাথে। মাইক্রো প্লাস্টিক ৫ মিলিমিটারের চেয়ে ছোট কণাকে ধরা হয়।
যুক্তরাষ্ট্রের মানুষ দৈনিক তিন লাখ মাইক্রো প্লাস্টিক পার্টিকল শ্বাসের সাথে গ্রহণ করছে বলে গবেণায় উল্লেখ করা হয়েছে। অন্য দিকে ভূমধ্যসাগরীয় এলাকা স্পেন, পর্তুগাল এবং হাঙ্গেরির মানুষ দৈনিক ৬০ হাজার থেকে দুই লাখ ৪০ হাজার প্লাস্টিক কণা গ্রহণ করছে। এই এলাকার মানুষের দেহে সবচেয়ে কম প্লাস্টিক কণা যায়। গবেষণকরা ফলমূল, শাকসবজি, আমিষ, খাদ্যশস্য, ডেইরি পণ্য, পানীয়, চিনি, লবণ এবং মসলা পরীক্ষা করে মাইক্রো প্লাস্টিক বের করেছেন। বিভিন্ন দেশের মানুষ এসব খাবার কী পরিমাণ ভোগ করে সেটিও দেখা হয়েছে এই গবেষণায়। ইন্দোনেশিয়ার মানুষের লবণে যে পরিমাণ মাইক্রো প্লাস্টিক পাওয়া গেছে তা যুক্তরাষ্ট্রের মানুষের চেয়ে ১০০ গুণ বেশি।
গবেষণায় দেখানো হয়েছে, মালয়েশিয়ানরা প্রতি মাসে ১৫ গ্রাম মাইক্রো প্লাস্টিক খেয়ে থাকে। মালয়েশিয়ার মানুষ বেশির ভাগ প্লাস্টিক কণা খায় সামুদ্রিক খাবার থেকে। ইন্দোনেশিয়ানরাও বেশি পেছনে নেই মালয়েশিয়ার চেয়ে। ইন্দোনেশিয়ানরা প্রতি মাসে ১৩ গ্রাম মাইক্রো প্লাস্টিক খায়। যুক্তরাষ্ট্রের মানুষ প্রতি মাসে ২.৪ গ্রাম মাইক্রো প্লাস্টিক খায়, যেখানে সবচেয়ে কম খায় পর্তুগালের মানুষ ০.৮৫ গ্রাম অর্থাৎ এক গ্রামের চেয়ে কম।
মাইক্রো প্লাস্টিক খাওয়ার দিক থেকে প্রথম ১০টি দেশ হলো- মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, মিসর, ফিলিপাইন, ভিয়েতনাম, লাওস, থাইল্যান্ড, কম্বোডিয়া, ঘানা ও কঙ্গো। এই তালিকায় বাংলাদেশ ১৮তম স্থানে। শ্বাস গ্রহণের মাধ্যমে মাইক্রো প্লাস্টিক নিচ্ছে এমন প্রথম ১০টি দেশ হলো- চীন, মঙ্গোলিয়া, ব্রিটেন, আয়ারল্যান্ড, দ্য গাম্বিয়া, মিসর, লাওস, মিয়ানমার, মালয়েশিয়া ও ফিলিপাইন।