যে ৫ খাবারে সুস্থ থাকবে দাঁত

মিষ্টিজাতীয় ও ভাজাপোড়া খাবার দাঁত ও মাড়ির জন্য ভীষণ ক্ষতিকর। বিশেষজ্ঞদের মতে, এসব খাবার অতিরিক্ত খেলে হতে পারে দাঁতের ক্ষয়সহ বিভিন্ন রকম মাড়ির অসুস্থতা। তবে এমন কিছু খাবার আছে যেগুলো দাঁত ও মাড়ির সুস্থতার জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। যেগুলো সবার হাতের নাগালেই রয়েছে এবং দাঁতের সুরক্ষার জন্য দারুণ উপকারী। এমন পাঁচটি খাবার হচ্ছে-
কচকচে সবজি : আমাদের সার্বিক সুস্থতা নিশ্চিত করতে শাকসবজি কতটুকু গুরুত্বপূর্ণ সেটা তো নতুন করে বলার অপেক্ষা রাখে না। বিশেষ করে যেকোনো কচকচে সবজি দাঁতে থাকা ব্যাকটেরিয়া দূর করে এবং দাঁত সুরক্ষিত রাখে। যেমন- প্রতিদিন যদি গাজর, ব্রকলি, মরিচ ইত্যাদি খাবার, খাদ্যতালিকায় থাকে তাহলে কোনো পণ্য বা চিকিৎসা ছাড়াই দাঁত ও মাড়ি সুস্থ থাকবে। তাই দাঁতের যতেœ প্রতিদিন এই সবজিগুলো খেতে হবে।
দুধের তৈরি খাবার : দুধ যে সুষম খাদ্য হিসেবে পরিচিত তা সবারই জানা। দুধ, দই, পনির ও দুধের তৈরি অন্যান্য খাবার দাঁতের অ্যানামেল মজবুত করতে সাহায্য করে। কারণ এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও প্রোটিন। এই ক্যালসিয়াম আমাদের দেহের হাড় ও দাঁতে জমা থাকে এবং তা দাঁত ও হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। ক্যালসিয়ামের ঘাটতিতে দাঁতের ক্ষয় থেকে শুরু করে দাঁত পড়ে যাওয়ার সমস্যা দেখা দেয়। তাই দাঁত ও মাড়ির সুরক্ষায় প্রতিদিন খাবেন দুধ বা দুধের তৈরি খাবার।
বাদাম : সুন্দর ত্বক ও মজবুত চুল পেতে বাদামের উপকারিতা অনেক। চিনি-লবণ মুক্ত, আঁশ ও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ একটি খাবার হচ্ছে বাদাম। এটি আমাদের দাঁতের অ্যানামেলকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া বাদাম চিবানো লালার নিঃসরণ বাড়ায়, যা দাঁতের ক্ষয় রোধ করে। তাই দাঁত ও মাড়ির সুস্থতার জন্য বাদাম খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন। নিজের পছন্দের যে কোনো বাদাম কিংবা মিক্সড বাদামও খেতে পারেন।
পেঁয়াজ ও রসুন : অনেকেই হয়তো জানেন না যে, পেঁয়াজ ও রসুন আমাদের দাঁতের জন্যও বেশ উপকারী। পেঁয়াজ ও রসুন দুটোই মুখের ব্যাকটেরিয়ার কারণে হওয়া মাড়ির প্রদাহ, দাঁতের ক্ষয়, ক্যাভিটি ইত্যাদি দূর করতে সহায়তা করে।
সবুজ শাকসবজি : নানা রকম সবুজ শাক, যেমন- লেটুস, পালং শাক ইত্যাদিতে আছে ফোলাট যা দাঁতের অ্যানামেল শক্ত করে এবং সেই সাথে মাড়ির রোগ ও প্রদাহ কমায়। অন্যান্য ফোলাট ধরনের খাবারের মধ্যে রয়েছে ডাল, অ্যাসপারাগাস ও কালো মটর ইত্যাদি। তাই দাঁত ও মাড়ির সুস্থতায় প্রতিদিনের খাবারে সবুজ শাকসবজি রাখা উচিত। ইন্টারনেট