ঈদ সামনে রেখে অস্থির নিত্যপণ্যের বাজার

ঈদকে সামনে রেখে আবারো অস্থির হয়ে উঠেছে নিত্যপণ্যের বাজার। ইতোমধ্যে বেড়েছে মুরগির দাম। চিনি, সেমাইসহ ঈদে যেসব পণ্যের চাহিদা থাকে সেসব পণ্যের দামও বেড়েছে। তরিতরকারির বাজার স্থিতিশীল থাকলেও মাছের দাম আকাশছোঁয়া।
গতকাল রাজধানীর কয়েকটি বাজার ঘুরে দেখা গেছে বাজার ভেদে ব্রয়লার মুরগির কেজি বিক্রি হচ্ছে ১৫০ থেকে ১৫৫ টাকায়, যা গত সপ্তাহে ছিল ১৪০ টাকা। ব্রয়লার মুরগির পাশাপাশি দাম বেড়েছে লাল লেয়ার মুরগির। গত সপ্তাহে ২০০ থেকে ২২০ টাকা কেজি বিক্রি হওয়া লেয়ার মুরগির দাম বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ২৩০ থেকে ২৩৫ টাকা। তবে অপরিবর্তিত রয়েছে সোনালী বা পাকিস্তানি কক মুরগির দাম। আগের মতো ২৪০ থেকে ২৮০ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে সোনালী মুরগি।
ব্যবসায়ীরা বলেছেন, ঈদের আগে মানুষ যে রকম গ্রামের বাড়িতে যাচ্ছে তেমনি কিছু মানুষ ঢাকায়ও আসছে। পাশাপাশি বাইরে মানুষের চলাচল বেড়েছে। বাজারে মাছের দাম বেড়েছে। এ সব কারণে ব্রয়লার মুরগির চাহিদা বেড়েছে। আর চাহিদা বাড়ার কারণে দাম একটু বেড়েছে। ঈদের আগে আরো বাড়বে বলে ব্যবসায়ীরা আশঙ্কা প্রকাশ করেন। ব্যবসায়ীরা বলেছেন, ঈদের আগে মুরগির দাম বাড়বে এটা স্বাভাবিক ঘটনা। এখন ব্রয়লার মুরগি দাম কিছুটা বেড়েছে। ঈদের দুই দিন আগে দেখবেন সব ধরনের মুরগির দাম আরো বেড়ে গেছে। কারণ ঈদে মুরগির চাহিদা বেড়ে যাবে।
এ দিকে চিনি, সেমাইসহ যেসব পণ্য ঈদের সময় চাহিদা বেড়ে যায় সেসব পণ্যের দাম কিছুটা ইতোমধ্যেই বেড়েছে। খোলা ও প্যাকেট উভয় ধরনের চিনির দাম বেড়েছে। খোলা চিনির কেজি বিক্রি হচ্ছে ৭৫ থেকে ৭৬ টাকা, যা গত সপ্তাহে ছিল ৭২ থেকে ৭৪ টাকা। আর ৭৫ টাকা বিক্রি হাওয়া প্যাকেট চিনির দাম বেড়ে ৭৮ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে। মসলার বাজারও বাড়ছে বলে এক ব্যবসায়ী বলেছেন।
এ দিকে সবজি বাজার ঘুরে দেখা গেছে, বাজারে আগের মতো ফুলকপির পিস বিক্রি হচ্ছে ৪০ থেকে ৫০ টাকা। এর সঙ্গে চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে সব ধরনের সবজি। বেগুনের কেজি বিক্রি হচ্ছে ৪০ থেকে ৬০ টাকা। মানভেদে শসার কেজি বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৪০ টাকা। পটোলের কেজি বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৪০ টাকা, বরবটি ৪০ থেকে ৫০ টাকা, ঢেঁড়স ৩০ থেকে ৪০ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে। সপ্তাহের ব্যবধানে এ সবজিগুলোর দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। এ ছাড়া ঝিঙা আগের মতো ৪০ থেকে ৫০ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে। লাউয়ের পিস বিক্রি হচ্ছে ৬০ থেকে ৭০ টাকা। পাকা টমেটোর কেজি বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৪০ টাকা। এক কেজি কচুর লতি বিক্রি হচ্ছে ৭০ থেকে ৮০ টাকা। কাঁচকলার হালি বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৪০ টাকা।
সবজির দামের বিষয়ে কাওরান বাজারের ব্যবসায়ী সফেদ আলী বলেন, ঈদের আগে সবজির দাম বাড়া বা কমার সম্ভাবনা কম। ঈদ পর্যন্ত সবজি এমন দামেই বিক্রি হবে। তবে ঈদের পর কিছু কিছু সবজির দাম বাড়তে পারে।