২৯ মার্চ ২০২৪, ১৫ চৈত্র ১৪৩০, ১৮ রমজান ১৪৪৫
`
জানা অজানা

মরিচ কী

মরিচ কী -

ছোট্ট বন্ধুরা,
মরিচ সম্পর্কে নিশ্চয়ই তোমাদের ধারণা আছে। এটি কী? এক প্রকারের ফল। এর অপর নাম লঙ্কা। মরিচ একটি নিত্যপ্রয়োজনীয় ফল। ঝাল স্বাদের জন্য এটি রান্নায় ব্যবহার করতে হয়। তার মানে মরিচ এক ধরনের মসলা। খাবারকে সুস্বাদু, রঙিন আর মুখরোচক করতে মরিচের জুড়ি মেলা ভার। আমাদের দেশে প্রচুর মরিচ উৎপাদিত হয়। কাঁচা ও পাকা উভয় ধরনের মরিচই ব্যবহার করা যায়। এ ফলে বিভিন্ন ধরনের উপাদান রয়েছে। এগুলোর মধ্যে ময়েশ্চার, ফ্যাট, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার, মিনারেলস, আয়রন, ক্যারোটিন, থায়ামিন, ভিটামিন-সি, সোডিয়াম, ক্যাপসাইসিন, রিবোফ্লাভিন ইত্যাদির কথা উল্লেখ করা যায়। বড় হয়ে তোমরা মরিচ সম্পর্কে আরো বেশি জানবে। কঠিন শব্দগুলো বড়দের কাছে ঝুঝে নিতে চেষ্টা করো। মরিচের ইংরেজি Red Chilli বা Chilli pepper. এবার ছবি দেখো।


আরো সংবাদ



premium cement
সকল কাজের জন্য আল্লাহর কাছে জবাবদিহিতার অনুভূতি থাকতে হবে : মাওলানা হালিম বিএনপি জনগণের ভাগ্য পরিবর্তনের জন্য রাজনীতি করে : ড. মঈন খান সাজেকে পাহাড়ি খাদে পড়ে মাহিন্দ্রচালক নিহত জমি রেজিস্ট্রি করে না দেয়ায় বাবার কবরে শুয়ে ছেলের প্রতিবাদ ইসরাইলি হামলায় গাজায় আরো ৭১ জন নিহত পানছড়ি উপজেলায় চলমান বাজার বয়কট স্থগিত ঘোষণা আওয়ামী লীগ দেশের স্বাধীনতাকে বিপন্ন করেছে : দুদু যুক্তরাষ্ট্র টি-টোয়েন্টি দলে নিউজিল্যান্ডের এন্ডারসন লড়াই ছাড়া পথ নেই : নোমান জার্মানির অর্থ যেভাবে সিরিয়ায় যুদ্ধাপরাধে ব্যবহার হচ্ছে জার্মানিতে নিযুক্ত বাংলাদেশের রাষ্ট্রদূত মোশাররফ হোসেনের মেয়াদ বাড়ল

সকল