মরিচ কী

ছোট্ট বন্ধুরা,
মরিচ সম্পর্কে নিশ্চয়ই তোমাদের ধারণা আছে। এটি কী? এক প্রকারের ফল। এর অপর নাম লঙ্কা। মরিচ একটি নিত্যপ্রয়োজনীয় ফল। ঝাল স্বাদের জন্য এটি রান্নায় ব্যবহার করতে হয়। তার মানে মরিচ এক ধরনের মসলা। খাবারকে সুস্বাদু, রঙিন আর মুখরোচক করতে মরিচের জুড়ি মেলা ভার। আমাদের দেশে প্রচুর মরিচ উৎপাদিত হয়। কাঁচা ও পাকা উভয় ধরনের মরিচই ব্যবহার করা যায়। এ ফলে বিভিন্ন ধরনের উপাদান রয়েছে। এগুলোর মধ্যে ময়েশ্চার, ফ্যাট, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার, মিনারেলস, আয়রন, ক্যারোটিন, থায়ামিন, ভিটামিন-সি, সোডিয়াম, ক্যাপসাইসিন, রিবোফ্লাভিন ইত্যাদির কথা উল্লেখ করা যায়। বড় হয়ে তোমরা মরিচ সম্পর্কে আরো বেশি জানবে। কঠিন শব্দগুলো বড়দের কাছে ঝুঝে নিতে চেষ্টা করো। মরিচের ইংরেজি Red Chilli বা Chilli pepper. এবার ছবি দেখো।