১৬ মে ২০২২
`
জানা অজানা

আলু কেন খাবে

আলু কেন খাবে -

ছোট্ট বন্ধুরা,
আলু খাওয়া ভালো। এটি খেলে কী হয় জানো? তাড়াতাড়ি শক্তি পাওয়া যায়। এতে থাকা ভিটামিন ‘সি’ ও ভিটামিন ‘বি’ মানুষের শারীরিক দুর্বলতা সারাতে সাহায্য করে। আর বাড়িয়ে তোলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। আলুতে চর্বি (ফ্যাট) নেই বললেই চলে। তবে এতে রয়েছে লোহা ও ক্যালসিয়াম। এগুলো খনিজ উপাদান। এ উপাদান হৃদযন্ত্রের (হার্ট) রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। খোসাসহ আলুতে প্রায় ৩০ মিলিগ্রাম পরিমাণ ভিটামিন থাকে, যা শরীরের অর্ধেক চাহিদা মেটাতে পারে। আলুতে থাকা প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ (হাই-ব্লাডপ্রেসার) কমাতে সাহায্য করে। আলুর উৎসেচক (প্রোটিনেস ইনহিবিটর) ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তুলতে পারে। নিয়মিত আলু খেলে পেশাবের জ্বালা কমে। সন্তান জন্মের পর মায়ের আহারে আলু থাকলে স্তনে দুধের পরিমাণ বাড়ে।
আলু একটি কন্দজ সবজি। সারা বছর এটি পাওয়া যায়। শর্করা প্রধান হওয়ায় সবজি হিসেবে এর জনপ্রিয়তা রয়েছে।
মাটির নিচে থাকা কন্দে খাবার জমা হলে এটি মোটা (স্ফীত) হয়। আর এই স্ফীত কন্দই আলু।

 


আরো সংবাদ


premium cement
শিরিনকে স্মরণ রাখতে জমজ সন্তানের বাবার অভিনব উদ্যোগ পিরোজপুরে বাড়িতে ঢুকে বৃদ্ধাকে শ্বাসরোধে হত্যা ম্যাথুজ-বিশ্বর ব্যাটে অস্বস্তিতে বাংলাদেশ কাটছে না ভিসা সঙ্কট : হতাশায় জার্মানগামী বাংলাদেশী শিক্ষার্থীরা যুক্তরাষ্ট্রে বন্দুক হামলায় কয়েক মাসে প্রাণহানি দুই শতাধিক বাংলাদেশে ফিরতে চান পি কে হালদার আশুলিয়ায় কুকুরের গোশত দিয়ে বিরিয়ানি বিক্রি, আটক ১ রাশিয়ার হামলা ঠেকাতেই নদীর বাঁধ কাটলেন গ্রামবাসী শিগগিরই একটি কার্যকর যুদ্ধের ঘোষণা আসবে : ছাত্রদল সম্পাদক বাজার নিয়ন্ত্রণ নয়, স্থিতিশীল রাখতে চায় সরকার : বাণিজ্যমন্ত্রী আল-জাজিরার সাংবাদিক শিরিন আকলেহকে হত্যার নিন্দা বাংলাদেশের

সকল