শরীয়তপুরে বাড়ছে সংরক্ষণযোগ্য হালি পেঁয়াজের আবাদ

পেঁয়াজের আমদানি নির্ভরতা কমিয়ে স্বনির্ভরতা অর্জনের লক্ষ্যে শরীয়তপুরের জাজিরাসহ ছয় উপজেলায় বেড়েছে হালি পেঁয়াজের আবাদ। মুড়িকাটা পেঁয়াজ উত্তোলনের পর এক থেকে দুই সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণ করতে না পারায় কৃষকরা অর্থনৈতিকভাবে তেমন একটা লাভবান হতে পারেন না। ফলে হালি পেঁয়াজ আবাদে বেশি ঝুঁকছেন ছয় উপজেলার পেঁয়াজ চাষিরা। এ বিষয়টিকে মাথায় রেখে কৃষি বিভাগও গত কয়েক বছর থেকেই সংরক্ষণযোগ্য হালি পেঁয়াজ আবাদ বৃদ্ধিকল্পে কাজ করায় জেলার সব উপজেলায় বৃদ্ধি পেয়েছে হালি পেঁয়াজের আবাদ। শরীয়তপুরের ছয় উপজেলার মধ্যে সবচেয়ে বেশি পেঁয়াজ আবাদ হয় জাজিরা উপজেলায়।
স্থানীয় কৃষকরা জানান, ঘূর্ণিঝড় সিত্রাংয়ের কারণে মুড়িকাটা পেঁয়াজ আবাদ কিছুটা বিলম্বিত হলেও অনুকূল আবহাওয়া থাকায় বিঘাপ্রতি ৭৫-৮০ মণ ফলন পাওয়া যাচ্ছে। শরীয়তপুরের মাঠে মাঠে এখন চলছে মুড়িকাটা পেঁয়াজ তোলার কাজ। এই পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে না পারায় তুলনামূলক কম দামে বিক্রি করে দিতে হয়। তাই কাক্সিক্ষত সাফল্য পান না কৃষক। মুড়িকাটা পেঁয়াজের ফলন পেতে ৯০-৯৫ দিন লাগলেও হালি পেঁয়াজের ফলন পেতে সময় লাগে ১২০-১২৫ দিন।
শরীয়তপুর কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর সূত্রে জানা গেছে, চলতি মৌসুমে শরীয়তপুর জেলায় তিন হাজার ৭৫০ হেক্টরে হালি ও মুড়িকাটা পেঁয়াজ আবাদের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। লক্ষ্যমাত্রা অতিক্রম করে আবাদ হয়েছে চার হাজার ৭১ হেক্টরে। এর মধ্যে জাজিরায় হালি পেঁয়াজসহ আবাদ হয়েছে ২৪০৮ হেক্টর জমিতে।
জাজিরা উপজেলার বিকেনগর ইউনিয়নের আলমগীর কাজী বলেন, আমরা অনেক বছর থেকেই মুড়িকাটা পেঁয়াজ আবাদ করে আসছি। তবে এই জাতের পেঁয়াজ রাখি করা সম্ভব হয় না। ফলে উত্তোলনের সাথে সাথেই স্থানীয় বাজারসহ পাইকারদের কাছে বিক্রি করে দিতে হয়। তাই এই বছর দুই বিঘা জমিতে হালি পেঁয়াজের আবাদ করেছি। যা ডালসিজনে বেশি দামে বিক্রি করতে পারব।
জাজিরা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা জামাল হোসেন বলেন, জাজিরায় আবাদকৃত পেঁয়াজের বেশির ভাগই মুড়িকাটা পেঁয়াজ। আর মুড়িকাটা পেঁয়াজ সংরক্ষণযোগ্য না হওয়ায় উত্তোলনের এক সপ্তাহের মধ্যেই বাজারজাত করতে হয়। কৃষক দামও কিছুটা কম পেয়ে থাকেন। এরই মধ্যে জাজিরা উপজেলায় ১৪৭ জন কৃষককে হালি পেঁয়াজের বীজসহ নানা উপকরণ দেয়া হয়েছে। গত বছরের তুলনায় এ মৌসুমে জাজিরায় প্রায় ১৫ শতাংশ হালি পেঁয়াজ আবাদ বৃদ্ধি পেয়েছে।