মুগপাকন পিঠা
- ১২ ডিসেম্বর ২০১৮, ১২:৩০
উপকরণ : আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, মুগডাল ১ কাপ, তেল ২ কাপ (সিরার জন্য : চিনি ৩ কাপ, পানি ২ কাপ) লবণ স্বাদমতো এবং পানি প্রয়োজন মতো।
প্রণালী : প্রথমে চালের গুড়ি হালকা ভেজে নিতে হবে। ডাল হালকা ভেজে সেদ্ধ করে বেটে বা ব্লেন্ডারে মিহি করে ব্লেন্ড করে চালের গুড়ির সাথে লবণ দিয়ে প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে মেখে খামির করে নিতে হবে।
তারপর মোটা রুটি বানিয়ে পছন্দ মতো কেটে নকশা করে নিন। ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। চিনি ও পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে রাখুন। ঠাণ্ডা সিরায় ডুবিয়ে ৫-৭ মিনিট রেখে তুলে পিঠা নিলেই হয়ে যাবে মজাদার মুগপাকন পিঠা।
রেসিপি : বদরুননেসা নিপা
আরো সংবাদ
-
- ৫ঃ ৪০
- খেলা
-
- ৫ঃ ৪০
- খেলা
চীনে শতাব্দীর ভয়াবহ বন্যার শঙ্কা, ঝুঁকিতে ১৩ কোটি মানুষ
ভারতের মাঝারি পাল্লার নতুন ব্যালিস্টিক ক্ষেপণাস্ত্রের পরীক্ষা
৩ দিনের ব্যবধানে দ্বিতীয়বার চেন্নাইকে হারাল লক্ষৌ
ইসরাইলের সামরিক ঘাঁটিতে হামলা হিজবুল্লাহর
যুক্তরাষ্ট্রে বিদেশী : ১ মেক্সিকো, ২ ভারত
চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফি খেলতেও পাকিস্তানে যাবে না ভারত!
মোদির জয়ের আশাবাদে চিড় ধরছে?
অর্থনৈতিক উন্নয়নে আধুনিক কারিগরি শিক্ষা
রেলের ভাড়া বাড়ছে ৩০ শতাংশ পর্যন্ত
তাপদাহে পুড়ছে দেশ, হিটস্ট্রোকে পুলিশসহ আরো ৭ জনের মৃত্যু
সহযোগিতা জোরদারে কাতারের সাথে ১০ চুক্তি ও সমঝোতা সই