পটকা মাছ থেকে বাঁচাতে জাপানে শহরজুড়ে অ্যালার্ট

বিবিসি

জাপানে জনপ্রিয় ও দামী পটকা মাছটির স্থানীয় নাম ফুগুবিষাক্ত পটকা মাছ খাওয়া থেকে বাসিন্দাদের বিরত করতে জাপানের একটি শহরে জরুরি সতর্কাবস্থা জারি করা হয়েছে।

জাপানের গামাগোরি শহরের একটি সুপার মার্কেট থেকে পাঁচটি পটকা মাছ বিক্রি হয়েছিল, ভুলক্রমে যে মাছগুলোর বিষাক্ত যকৃৎ অপসারণ করা হয়নি। যেগুলো খেলে মানুষের মৃত্যু হতে পারে। কারণ এই বিষের কোনো প্রতিষেধক নেই।

বিষয়টি জানার পর ক্রেতাদের খুঁজে বের করার চেষ্টা করা হয়। তিনজন ক্রেতাকে খুঁজে পাওয়া গেলেও, দুজনের এখনো খোঁজ মেলেনি।

জাপানে মাছটি 'ফুগু' নামে পরিচিত। শীতকালীন জনপ্রিয় ও দামী এ মাছটি সুসির সঙ্গে কাঁচা বা সুপের সঙ্গে খাওয়া হয়। তবে মাছটির যকৃৎ, পাকস্থলী বা চামড়ায় বিষাক্ত উপাদান থাকে, যা শুধুমাত্র বিশেষভাবে অপসারণ করা যায়।

প্রতি বছর জাপানে এ ধরণের মাছ থেকে বেশ কয়েকজনের অসুস্থ হওয়ার খবর পাওয়া যায়।

শহর কর্তৃপক্ষ বলছে, এই মাছটি না খাওয়ার জন্য তারা সব বাসিন্দার কাছে অনুরোধ জানিয়েছেন। মাছ বা মাছের বিষাক্ত অংশটি ফেরত দেয়ার জন্যও তারা অনুরোধ করেছেন।

 

সম্পাদকঃ আলমগীর মহিউদ্দিন,
প্রকাশক : শামসুল হুদা, এফসিএ
১ আর. কে মিশন রোড, (মানিক মিয়া ফাউন্ডেশন), ঢাকা-১২০৩।
ফোন: ৫৭১৬৫২৬১-৯

Copyright 2015. All rights reserved.