ভোজের আচার খিচুড়ি

মারিয়া নূর

ঝুম বৃষ্টির মধ্যে তিন বন্ধু মিলে সেগুনবাগিচার শিল্পকলা একাডেমির পূর্ব দিকে ‘ভোজ রেস্টুরেন্টে’ ঢুুকলাম। অসাধারণ প্লেস, ছিমছাম আর সুন্দর ডেকোরেশন। এই রেস্টুরেন্টের খিচুড়ির অনেক প্রশংসা শুনেছি। তিনজনে অর্ডার দিলাম একটা খাসির, একটা গরুর ও আরেকটা মুরগির খিচুড়ি। তুলনামূলক খাসিরটাই বেটার, কিন্তু গোশতের পরিমাণ কম। ওয়েটারদের ব্যবহার অমায়িক, ১০ মিনিটের ভেতরে খাবার পরিবেশন করেছে। সাথে খাওয়ার পর ফ্রি পাবেন ভিনেগারে ডুবানো পেঁয়াজ ও ধনেপাতার চাটনি। খিচুড়ির পরিমাণ মোটামুটি। পেটুক হলে শর্ট পড়বে। মুখে নিতেই আচারের একটা দারুণ ফ্লেবার পাবেন। তবে মনে রাখবেন, বেলা ৩টার পরে গেলে পাওয়ার সম্ভাবনা কম। খাবারের দামও তুলনামূলক কম। খাসি ২৭৫, গরু ২২৫ ও মুরগির খিচুড়ি ২০০ টাকা (ভ্যাটসহ)। এ ছাড়াও সার্ভিস চার্জ ৫ শতাংশ নেয়া হয়।

 

সম্পাদকঃ আলমগীর মহিউদ্দিন,
প্রকাশক : শামসুল হুদা, এফসিএ
১ আর. কে মিশন রোড, (মানিক মিয়া ফাউন্ডেশন), ঢাকা-১২০৩।
ফোন: ৫৭১৬৫২৬১-৯

Copyright 2015. All rights reserved.