কাটলারিজের যত্ন

সাতরঙ প্রতিবেদক

প্রতিদিন ব্যবহারে ছুরি, বটি, কাঁটা চামচ, চায়ের চামচ যেমন ঔজ্জ্বল্য হারায় তেমনি হয় ব্যবহারের অযোগ্য। অথচ আমরা একটু যত্ন নিলেই নিত্য ব্যবহারের এসব জিনিসগুলো রাখতে পারি সব সময় ব্যবহার উপযোগী। আসুন, জেনে নিই কিভাবে সেটা সম্ভব।
• ছুরি, বটি যা দিয়েই করুন না কেন কাটাকাটি করার পর ভালো করে ধুয়ে রাখুন। মাঝে মাঝে সাবানের পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। তবে খুব বেশিক্ষণ ভিজিয়ে রাখবেন না। একটু পরেই ঘষে ধুয়ে ফেলুন।
• কখনোই স্টিলের কাটলারিজ স্ক্রাব প্যাড দিয়ে ঘষবেন না, এতে তৈজসপত্রে দাগ পড়ে যায় এবং উজ্জ্বল্য নষ্ট হয়ে যায়।
• কাটলারিজ ধুয়ে সাথে সাথে মুছে ফেলুন। তা না হলে মরিচা পড়ে নষ্ট হয়ে যাবে এবং পানির দাগ বসে যাবে। যদি কাটলারিজে দাগ পড়েই যায় তাহলে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস ও ভিনেগার মিশিয়ে ধুয়ে নিন, দেখবেন চকচকে পরিষ্কার হয়ে গেছে।
• সাবান দিয়ে পরিষ্কার করার পর সাবান যেন হাতলে লেগে না থাকে সে দিকে খেয়াল রাখবেন। নরম সুতিকাপড় অথবা টাওয়েল দিয়ে সাবান পানি মুছে ফেলুন।
• বটি দিয়ে কোনো কিছু কাটার পর তাতে তেল মেখে রেখে দিলে সেই বটি অনেক দিন ভালো থাকে।
• পাথর বা স্টিলের ওপর রেখে কোনো কিছু কাটাকাটি করবেন না, এতে ছুরির ধার নষ্ট হয়ে যায়। প্লাস্টিক বা কাঠের কাটিং বোর্ড ব্যবহার করুন।
• সিলভার কাটলারিজ ভালো রাখার প্রথম উপায় হলো নিয়মিত ব্যবহার করা।

 

সম্পাদকঃ আলমগীর মহিউদ্দিন,
প্রকাশক : শামসুল হুদা, এফসিএ
১ আর. কে মিশন রোড, (মানিক মিয়া ফাউন্ডেশন), ঢাকা-১২০৩।
ফোন: ৫৭১৬৫২৬১-৯

Copyright 2015. All rights reserved.