কে কী কেন কিভাবে সবচেয়ে ছোট ফুল কী

আজ তোমরা জানবে সবচেয়ে ছোট ফুল সম্পর্কে । ওয়াটারমিল সবচেয়ে ছোট ফুল হিসেবে স্বীকৃত। এটি একটি মুক্ত জলজ উদ্ভিদ লিখেছেন লোপাশ্রী আকন্দ

তোমরা কি জানো, বিশ্বে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ফুল; ছোট-বড়, সাদা-কালো আর রঙিন? সবচেয়ে ছোট ফুলের নাম কী? ওয়াটারমিল সবচেয়ে ছোট ফুল হিসেবে স্বীকৃত। অপর নাম ডাকউইড।
এটি একটি মুক্ত জলজ উদ্ভিদ। তার মানে এ উদ্ভিদ পানিতে মুক্তভাবে ভেসে বেড়াতে পারে। পৃথিবীতে এ ধরনের প্রায় ৯ থেকে ১১টি প্রজাতি আছে। এসব গাছে যে ফুল ধরে তার আকার ১ মিলিমিটারেরও ছোট। ফুলের মতো এর বীজের আকারও একেবারে ছোট। এসব প্রজাতির উদ্ভিদে শতকরা প্রায় ৪০ ভাগ প্রোটিন পাওয়া যায়, যা একটি সয়াবিনের বীজ থেকে পাওয়া প্রোটিনের সমান। তাই এসব গাছ থেকে উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাদ্য তৈরি করা সম্ভব।
জানা যায়, এশিয়ার বেশ কিছু দেশে একসময় এই উদ্ভিদ পানি থেকে সংগ্রহ করে সবজি হিসেবে খাওয়া হতো। ওয়াটারমিল দেখতে ছোট হলে কী হবে, এটি বেশ আকর্ষণীয়। এছাড়া প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় ভবিষ্যতে নিশ্চয়ই এ ফুল মানুষের কাজে ব্যাপকভাবে ব্যবহার হতে পারে।