১৮ নভেম্বর ২০১৮

আমের পাটিসাপটা

আমের পাটিসাপটা - নয়া দিগন্ত

উপকরণ : ময়দা ২ কাপ, চিনি ১ কাপ, পানি প্রয়োজনমতো, ক্ষীরসা ১ কাপ, নারকেল কুচি ২ টেবিল চামচ, তেল আধা কাপ, আমের কুচি ১ কাপ।

প্রণালী : ময়দা চিনির সিরা ও প্রয়োজনমতো হালকা গরম পানি দিয়ে মিশিয়ে মাঝারি ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন। ক্ষীরসা, নারকেল কুচি ও আমের কুচি একসাথে মিশিয়ে নিন।

প্যান গরম হলে তাতে অল্প তেল ব্রাশ করে নিন। এবার ময়দার মিশ্রণ আধা কাপ পরিমাণ ঢেলে প্যান ঘুরিয়ে বড় রুটির মতো তৈরি করুন। ঢেকে রাখুন ২-৩ মিনিট। এবার একপাশ থেকে পুর রেখে পাটিসাপটা পিঠার মতো করে উল্টে ভাঁজ করে নিন।

রেসিপি দিয়েছেন : বদরুননেসা নিপা


আরো সংবাদ

নির্বাচনী প্রার্থীদের নদী রার অঙ্গীকার মঙ্গলকর : তথ্যমন্ত্রী ধর্মহীন রাজনৈতিক দলের সাথে জোট করে কল্যাণরাষ্ট্র প্রতিষ্ঠা সম্ভব নয় : সৈয়দ রেজাউল করীম লাঙ্গল প্রতীকে নির্বাচন করবে জাতীয় পার্টি : মহাসচিব রাষ্ট্রপতি হওয়ার স্বপ্নে বিভোর ড. কামাল : হানিফ নিরপেক্ষ নির্বাচনের পরিবেশ তৈরি হয়নি : বিপ্লবী ওয়ার্কার্স পার্টি বিচারিক ক্ষমতা ছাড়া সেনাবাহিনী মোতায়েনের সফলতা নিয়ে সংশয় মহাজোটে ভিড়ছে ভুঁইফোড় দল লেভেল প্লেয়িং ফিল্ড নিশ্চিত করবে নির্বাচন কমিশন : ওবায়দুল কাদের আ’লীগ-বিএনপি উভয় দলেই একাধিক প্রার্থী আওয়ামী লীগ-বিএনপিতে কোন্দল জামায়াত নীরবে চালাচ্ছে তৎপরতা বিভিন্ন স্থানে বিরোধী নেতাকর্মী গ্রেফতার অব্যাহত

সকল